一般演題

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大腸腫瘍摘除後の腫瘍予防に対する食生活介入研究： 徳留信寛¹, 永谷照男¹, 栗木清典¹, 古村敏大¹, 横山善文², 伊藤誠,², 小川久美子³, 白井智之³, 藤原奈佳子¹, 佐藤寿一¹, 市川博充¹, 今枝奈保美¹, 徳留裕子¹, 程晶磊¹, 奥山治美⁴ (¹名市大医・公衆衛生, ² 名市大医・一内, ³名市大医・一病理, ^４名市大薬・生物薬品化学)

Dietary intervention in patients polypectomized for adenomas/polyps of the colon: Shinkan TOKUDOME¹, Teruo NAGAYA¹, Kiyonori KURIKI¹, Toshihiro FURUMURA¹, Yoshifumi YOKOYAMA², Makoto ITOH², Kumiko OGAWA³, Tomoyuki SHIRAI³, Nakako FUJIWARA¹, Juichi SATO¹, Hiromitsu ICHIKAWA¹, Nahomi IMAEDA¹, Yuko TOKUDOME¹, Jing-Lei CHENG¹, Harumi OKUYAMA⁴ (¹ Dept. Public Health, ² Dept. Internal Med., ³ Dept. Pathology, Nagoya City Univ. Med. School; ⁴ Faculty Pharmaceutical Sci., Nagoya City Univ.)

目的：大腸腫瘍摘除後の腫瘍発生に対するn-3系多価不飽和脂肪酸（PUFA）の抑制効果を明らかにするために食生活介入を行った。
対象と方法：大腸腫瘍摘除後の患者を無作為に実験群・対照群へ割付け、実験群には総脂肪摂取抑制、n-6系PUFAを多く含む植物油摂取の抑制、n-3系PUFA（魚介類、しそ油、魚油）摂取の勧奨を行った。対照群には総脂肪摂取抑制を介入した。コンプライアンスの評価には、半定量食物摂取頻度調査票による食生活調査、しそ油・魚油摂取状況調査および血漿・赤血球膜・大腸粘膜中脂肪酸構成の分析を行った。生物学的指標には、細胞増殖・細胞周期分析、COX2遺伝子とその発現、PGE2レベルなどの分析を行い、エンドポイントには両群間の大腸腫瘍発生を比較する。
結果：これまで45名（男33名、女12名）（実験群24名、対照群21名）に対して介入を行った。介入後６ヶ月を経過した実験群（14名）・対照群（7名）において、介入前の血漿脂肪酸濃度・構成比（％）には差がなかった。介入後6ヶ月の実験群では、n-6系PUFAは有意に減少、n-3系PUFAは増加、n-6系PUFA/n-3系PUFAは低下していた。また、アラキドン酸（AA）/EPA、AA/DHAも、実験群において明らかに低下していた。なお、対照群においては、そのような傾向は見られなかった。
謝辞：共同研究者の土田研司、吉田めぐみ（名市大医）、渡辺志朗（名市大薬）に感謝する。